▲ 삼성웰스토리(주)가 중앙조리시설 준공식을 갖고 있다.     © 아산뉴스

 푸드서비스 및 식자재유통 전문기업인 삼성웰스토리(주)가 충남 아산에 중앙조리시설인 ‘센트럴 키친’을 본격적으로 운영한다.

삼성웰스토리(주)는 아산 음봉면 염치일반산업단지 내에 중앙조리시설을 갖추고 지난 1일 준공식을 가졌다. 

이날 행사는 정해린 삼성웰스토리(주) 대표이사 등 회사 관계자와 임직원, 아산시 문병록 기획경제국장, 공장 구축 협업업체 등이 참석한 가운데 진행됐다.

이번에 준공식을 가진 중앙조리시설은 지난 2023년 3월 충남도 및 아산시와 맺은 투자협약(MOU)에 따라 약 850억 원을 투자해 3만5844㎡(1만 843평) 대지에 건축 연면적 2만355㎡(6157평) 규모이며 김밥, 샌드위치, 샐러드 등 테이크아웃 제품과 양념육, 장조림 등 간편조리식품을 생산해 위탁급식 사업장에 제공한다.

삼성웰스토리(주)는 이번 준공으로 고객에게 제공하는 테이크아웃 제품의 균일화된 품질(맛)과 대량생산을 통한 원가 절감, 생산 제품의 신속 공급 등 단체급식 사업의 경쟁력이 강화될 것으로 기대하고 있다.